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冬虫夏草常识

识别冬虫夏草

发布:2015年9月1日

正品冬虫夏草,虫体似蚕,表面黄棕色,背部有许多皱纹,腹部有足八对,近头部3对,中部4对较明显,近尾部1对,直立或略微弯曲。“冬虫”长2 —5厘米左右; “夏草”长2—6厘米,有柄,常独生,偶有2—3个分枝,深棕色或棕褐色,基部粗,向上渐细,上部稍膨大,呈圆柱形。质地柔软,断面为纤维状。

常见的赝品,是被称为“冬虫草”的草药,其实也是一种真菌寄生昆虫的产物,凉山虫草、分枝虫草等,外观类似冬虫夏草。市场上还有人用地蚕、地笋等植物的根茎做冒充品,甚至有的用豆粉、淀粉等加工成伪造品。识别冬虫夏草可以从以下几方面着手:

1、冬虫夏草闻起来有草菇香气,并带点腥味。

2、冬虫夏草的外表,“虫”的部分表面呈深黄或黄棕色;“草”的部分则呈现枯树枝的颜色;断面为乳白色,伴有黑色半圆形或者V形。

3、分枝虫草的外表呈黄绿色,入水后呈黄褐色或黑褐色;凉山虫草外表呈棕褐色,折断面颜色略黄;地蚕外表呈淡黄色或灰黑色;面和豆粉制成的虫草外表呈棕红色。

4、凉山虫草及用面和豆粉制成的虫草形体较粗大,地蚕呈棱形或长棱形,略弯曲。

5、重量造假。将冬虫夏草浸泡在明矾溶液中,使冬虫夏草表面附着一层明矾结晶体而使冬虫夏草增重;在冬虫夏草体内插入细铁丝从而增加虫草的重量。

 
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